栗 パイ★栗パイ情報【五つ星スイーツ】

栗 パイ

栗パイ情報

有名パティシエの人気栗 パイ
を紹介するサイト【五つ星SWEETS】

世間で認められたパティシエが自身を持って
お届けする厳選栗パイや、
なかなか手に入らない絶品の
栗 パイを取り揃えました。
一度は味わいたい本格派
栗パイ 情報を紹介します。



名誉総裁賞受賞「アップルパイ」
国菓子大博覧会で、最高の「名誉総裁賞」を受賞した
噂のアップルパイです。

大人気のアップルパイで、青森産のリンゴが、
これでもかぁというほど詰まっているので、ズッシリと
重く感じます。外はサックリ、中はシットリ。食べた後に
余韻を感じる逸品です。

クレープ工房の「ミルクレープ」
ミルクレープ(プレーン)は、生クリームとカスタードが
たっぷり
まろやかでやさしい甘さに仕上がっています。
クレープ生地に
自家製カスタードと生クリームを合わせた
クリームををサンドしながら
1枚1枚丁寧に重ね
根強い人気の定番ミルクレープです。

6号サイズのミルクレープは誕生日に皆でミルクレープを
囲んでも...6〜7人で丁度良い大きさです。
ブラック&ホワイトミルクレープ
ブラック&ホワイトミルクレープはブラックココアを
練りこんだクレープ生地にホワイトチョコクリームを
サンドしながら1枚1枚丁寧に重ねています。
一番人気のミルクレープです!
クレープのお店「クレープ工房」は2006年に福岡で開催
された福岡デザートフォレストでみごと「ブラック&ホワイト
ミルクレープ」が『デザート オブ ザ イヤー 2006』
チョコケーキ部門優勝&総合第2位に輝きました
クレープ工房の「ストロベリーミルクレープ」
札幌クレープ工房は、北海道札幌市内の札幌市西区と
北区2ヶ所にあり、クレープとミルクレープを製造・販売
しています。
ストロベリーミルクレープは、北海道産の2種類の苺、
「アージュ」と「ほのか」で作られています。苺の味と色を
強く出すために美味しい一季成りの苺を煮詰めてから
自家製のカスタードクリームと北海道産の生クリームに
合わせてあります。苺本来の甘酸っぱさと旨みを
十分にお楽しみください。

パティスリー 「クリ」タルト・ポム パティスリー 「クリ」タルト・ポム
りんごが2個半も使われています。それだけでもおどろき
なのに、しっかりと焼かれているりんごはシャキシャキ、
中のコンポートは、しっとりとやわらかく、生地は手品
のようにサクサクと香ばしい。こんなにもフレッシュな
タルト…。是非、味わってみてください。芸術的なりんごの
スライスが、艶やかに輝く焼き面。焼き上がり直後に
振りかけるカルヴァドスが風味を一層引き立てます!
お菓子の店「おきな」バナナのキャラメルクラフティ お菓子の店「おきな」
バナナのキャラメルクラフティ

ソテーしたバナナをキャラメルにからめ、クラフティ生地で
閉じ込める。クラフティ生地は、かためのカスタードプリン
のような食感とやさしい味わい。バナナのフレッシュ感を
生ケーキのように楽しんでほしいと国広シェフが特別に
創作した、パティスリーネット限定のオリジナル
スイーツです。
ヘキサンハウス羽衣屋 マロンパイ ヘキサンハウス羽衣屋 マロンパイ
大粒で上質な丹波栗をやわらかく炊き上げ、洋酒に
しっかりとつけ込む。その栗をまるごと1つ、パイ生地に
包み、窯で丁寧に焼き上げていく。最高の素材を手間
ひまかけて創作する、老舗パティスリーの自信作。
栗の上品な甘さとパイ生地の香ばしさが、みごとに
調和しています。
アマンディーヌ アマンディーヌ
シェフがこだわり続けるクレームダマンドはアーモンドの
風味が凝縮されたしっとりとやさしいおいしさ。なんとも
かわいらしく並ぶ、小さな洋梨の中にはダークチェリーが
ひそんでいて、その爽やかな味わいに食べるたび、
感動してしまいます。店名を名前にもつ、アマンディーヌの
看板スイーツです。やわらかい洋梨のなかには
ダークチェリーが…このひと手間が人気の秘密です。
アマンディーヌ アップルパイとクッキーの詰め合わせ アマンディーヌ 
アップルパイとクッキーの詰め合わせ

大人気の『六甲山手りんごパイ』。みずみずしいりんごの
果肉に、こだわりのクレームダマンド。サクサクと香ばしい
パイ生地が、りんごのやさしい甘みをふんわりと包み
込みます。クッキー缶は小さく焼き上げたラングドシャや
エダムクッキーなど、6種類のクッキーがぎっしりと
詰まっています。アマンディーヌ創業当時から変わらない
人気商品です。
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