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名店「プティ・アンジュ」の
『クリームチーズ・フロマージュ』
表面は、こんがり焼き入りがつき、中は
まるでムースのようななめらかさ！！
ふんわりなめらかなチーズが口の中で
とろけます。遠隔地からわざわざ足を運ぶ
ファンも多い、名店のクリームチーズケーキ！ |
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スヴニールママン 遊牧民のチーズケーキ
人気雑誌『BRUTUS』、『Hanako』も大絶賛！
日本テレビ『おじゃマンボ』でも紹介された
人気スイーツ。1日10個限定の超々レア商品！
4時間かけて焼き上げた最高級品です |
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新杵堂 ニューヨークチーズケーキ
お得意様だけに受注生産をしてきた新杵堂の
秘蔵っ子！ 和菓子屋が作ったチーズケーキ。
ラム酒のきいた大人の味わい、独特のしっとり
柔らかな口どけをお楽しみください！ |
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LETTRE D’AMOUR
ベイクドチーズケーキ ラフィネ
散らしたクルミと松の実はしっかりローストされて
いるから、くゆり立つ香ばしさ。コクや酸味あふれる
なめらかチーズの世界に、ナッツたちの穏やかで
深みのある味わい、コリコリした食感が差し込んで、
見事な調和をなしています！ |
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【東京 青山レストラン
『ランス・ヤナギダテ』濃厚半熟チーズケーキ】
とにかく濃厚なんです！疲れてる時にはたまりませんよ！
甘いもの好きも満足させます！絶品スイーツ♪
超人シェフ ランスヤナギダテの柳舘シェフ監修の
ワンランク上のチーズケーキです。半熟チーズケーキは
レアクリームチーズをたっぷりと使用、濃厚なチーズの
香りと味わい、滑らかな舌触りが自慢です！！ |
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和のチーズケーキ
ついに出ました和のチーズケーキ！豊かな味わいと深い
コク、クリーミーなダブルチーズを使用しています。そして
京都の酒所「伏見」の醸造元から仕入れた吟醸酒の酒粕を
使用し絶妙な香りと旨さを演出しています。こんなに
美味しいものには滅多に出会えませんよ！ |
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シーホース
ケーゼクレームトルテ
北海道から取り寄せた、こだわりのクリームチーズと
カスタードソースを混ぜあわせて焼いたシーホース特製の
ドイツ式半生チーズケーキ。しっとりした生地はサワー
クリームのように爽やかな味わいでとろけるような
口溶け感は、格別のおいしさです。 |
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パティスリー カッサレード
たっぷりのクリームチーズをくるみのクッキー風生地で、
はさみました。くるみをさっくりと混ぜ込んだ生地は食感が
楽しく、ほんのりとした甘さがクリームチーズの濃厚な風味と重なり、チーズ好きにはたまらないおいしさです。シェフが
カリフォルニアの家庭でめぐりあった“オンリーワン
”チーズケーキです。
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Ｐｅｒｉ亭
さくらんぼと木いちごのチーズケーキ
シロップでやわらかく炊いた、さくらんぼと木苺を生地に
のせて焼き上げる。クリームチーズがずっしりと詰まった
ベイクド生地は、しっとりと濃厚でフルーツの甘酸っぱさと
絶妙な味わいです。ここでしか味わえない、スペシャルな
チーズケーキをどうぞ。
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京都府発
フランスの伝統的なお菓子「クレームダンジュ」
フランスのアンジェという街の伝統的な口解けの良い
チーズスイーツ。美食家のキュルノンスキーをして
「神様のごちそうだ！」と言わしめたほど。作り方も独特で、
フランス産「フロマージュプラン」というフレッシュチーズに、
生クリーム、メレンゲを合わせ、さらにガーゼで水切りを
して美味しさを凝縮しています。伝統的なココットに入れ、
中にはラズベリーソースを入れています♪ |
