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カシスたっぷり爽やかケーキ!「ボア・ド・カシス」
カシスの赤い色が鮮やかで、大変華やかなケーキ。
なめらかなムースの下には、3層のスポンジと、キリッシュ
風味のババロアが。表面に飾られている、しゃきっとした
ベリーたちの香りが爽やかです! |
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苺のシャルロット
真っ赤な苺がつやつやと輝く華やかなケーキ
「シャルロット」。敷き詰められた苺の下には、カスタード
クリームと生クリームが2層で、更に下には優しい甘さの
木苺のムースが柔らかいスポンジにサンドされています。
みずみずしい苺のおいしさを十分に満喫できるこのケーキ
お子様のバースデーにも、女性への贈り物にも最適です! |
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ベリーベリーベリースワン
甘酸っぱいベリーやクリームと、柔らかいスポンジに
合わせるため、生クリームをとことん研究しました。完成した
クリームは、風味を引き出しつつ味わいはさっぱり。ふんわり軽いケーキにぴったりの出来ばえです!かわいい
だけでなく、白鳥の羽ばたく姿はこれからの成長や
活躍を思わせてくれます。お誕生日や入学・卒業式など
お祝いの日に、こんな縁起のいいケーキはいかがですか? |
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苺のショートケーキ
たっぷりの生クリームと苺を使った、誰もが大好きな
ふわふわショートケーキ!ケーキの側面だけでなく、
中にだってスライスされた苺がたくさんサンドされています。
甘い苺とシェフお得意の柔らかいスポンジ、上質な
生クリームでできたケーキだから、お子様からご年配の方
にまでおすすめ。素材の良さと確かな腕が全てを決める、
王道ケーキのおいしさを召し上がれ! |
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「札幌ロイヤルホテル」オレンジ・ザーネ
1964年創業の札幌ロイヤルホテル洋食調理部長が
北の大地の厳選素材をベースに作り上げた自信作です。
「札幌ロイヤルホテル」オレンジ・ザーネ
オレンジの果実をふんだんに使い、ゼリー入りクリームで
包んだ洋菓子です。オレンジの風味をお楽しみ
いただけます。 |
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札幌ロイヤルホテルさくらのムース
細かく刻んだ桜葉を入れた美しい色合いのムースを
スポンジケーキの上にのせました。桜の香りが口いっぱい
に広がる上品な味わいのムースケーキです。お母様も
思わず笑顔がこぼれる春のスイーツです。
1964年創業の札幌ロイヤルホテル洋食調理部長が
作り上げた自信作を大切なギフトとして是非ご利用ください。 |
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ヘキセンハウス羽衣屋 オレンジロワイヤル
新鮮なオレンジをたっぷりとのせて焼き上げたパウンド
ケーキ。オレンジの甘酸っぱい風味が口いっぱいに
広がっていきます。アプリコットのナパージュ(ゼリー状の
ジャム)のプルプルとした食感が、オレンジの爽やかさを、
一層引き立てます。 |
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夢菓子工房セ・ジュール シトロン
きゅっと酸っぱいレモンクリームが爽快に広がる、夏に
ぴったりのケーキ。クリームの上にはレモン風味の
ほのかに甘いメレンゲ(泡立てた卵白)がたっぷり絞られて
おり、レモンの酸味を優しく包み込んでいます。サクサクに
焼き上げたパイの香ばしさも絶妙! |
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「ピュイダムール」ポワフレーズ
チューリップのようなビスキュイを大きく飾った、赤とピンク
のかわいらしいケーキ!甘さを抑えた苺ジャム、スポンジ、
苺のムースが交互に重ねられ、全部で9層にもなって
います。苺のムースは空気を抱き込んでふわっとしており、
ほのかな酸味が利いた優しい甘さ。何層にも分かれて
いる分、ケーキ全体がごく自然に混ざり合う、味の
一体感を楽しむことができます。
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