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苺とラズベリーのモンブラン

いちごあんと練乳クリームの甘さが、酸味のある
ラズベリーと相性抜群。いちごのピンク色と
スポンジの黒色のコントラストが可愛いキュートな
モンブランです。おもてなしに彩りをそえる一品です。 |
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宇治抹茶モンブラン

ふんわりとした中心クリームと、京都宇治抹茶の
上品な香りが融合した、これぞまさしく和洋折衷な
スイーツです。お年寄りからお子さんまで、
幅広い層に喜んでいただけるやさしい味わいが
人気のモンブランです。 |
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塩キャラメルモンブラン

バター風味の手作り塩クリームをふんわり
キャラメルクリームで包み込みました。
トッピングには食感が心地よいサクサクの
クッキークランチをのせて、シックな雰囲気に
まとめました。キャラメルの甘さをほのかな
塩味で引き立てた奥深い味わいで、大人の
スイーツタイムを演出します。 |
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ダブルチーズモンブラン

クリームチーズとカマンベールチーズフィリングを
合わせた中心クリームに練乳入りの
ホイップクリームをモンブラン状に絞り仕上げました。
2種のチーズの風味と練乳クリームの見事な調和が
自慢の1品です。ふわふわの練乳クリームに、
チーズの風味がクセになる新しいモンブラン誕生。 |
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ほくほ栗

栗がもっている香ばしいほくほく感と、歯触り、
噛み応え、口いっぱいにひろがる栗の香り。
それらすべてを見事なまでの調和で楽しめる、
栗スイーツの大本命と言える逸品です。
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和栗モンブラン

このモンブランは経験上、間違いなく3本の指に
入る最高傑作です。モンブラン好きの人なら、
1度は口にしておきたいおいしさです。数々の賞を
手にしたおいしさは、笑っていいとも など
TV番組でも数多く紹介されています。
ぜひ、一度ご賞味あれ。 |
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おすすめ人気のモンブランセット 
サバトン社のペーストは、洋菓子の本場
フランスで作らています。栗の本来もつ
深い味わいがしっかりと生きているので、
みんなが大好きなモンブランにはピッタリです。 |
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モンブラン
やわらかなココアスポンジと、刻み栗入りの
豆腐ホイップ、マロンムースをサンドすることで、
栗の風味と食感を存分に味わうことができます。
表面だけでなく、カット層が織り成すコントラストも
お楽しみください。
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厳選素材フランス菓子・特大モンブラン

中の7層のうち一層にはスポンジ生地にアルコール分を飛ばしたブランデーで風味付けしたマロングラッセ・シロップを染み込ませて、バタークリームを絞って、生クリームで包み込み、もう一層にはマロングラッセをシャンティーに散りばめて香りや美味しさをギュッと閉じ込めています。
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