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ドゥー・シュークル ゆずロールケーキ

繊細で優しい口どけに焼き上げたスポンジに特製ゆず
生クリームを塗り、香りさわやかなゆずのロールケーキが
完成しました!ゆずのピールも入っているから、口の中
でもふわぁ〜っと香りが広がります。心地よい風味があと
まで残る、余韻までおいしいロールケーキです。
数多くのテレビ番組や雑誌で話題を呼んでいるお店、
「ドゥー・シュークル」シェフの佐藤 均氏は、が作る
ロールケーキをぜひおためしください! |
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スヴニールママン和三盆ロール(1本入)

・『TOKYO HEADLINE』の特集
「日本全国 逸品スイーツお取り寄せ!!」で紹介!
・日本テレビ『ズームイン!!SUPER』にも登場しました!
・2005年6月号『SPUR』の特集「可愛懐かし
お取り寄せスイーツ」で紹介!
・『saita』の「新感覚チーズケーキ・ロールケーキ特集」
で取り上げられました!
・人気雑誌『BRUTUS』、『Hanako』も大絶賛!
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ドゥー・シュークル チェリーチョコロールケーキ

「最も優秀なチョコレートケーキ100店」にその名を連ねる
ほどの、チョコの名店ドゥー・シュークル。そのチョコを
取り入れた絶品のロールケーキをご紹介します。 チェリー
と木いちごの果肉を感じる、ピンク色のクリーム。ふわふわ
口どけのスポンジは優しいチョコレート味に仕立て、チェリー
や木いちごの甘い香りを楽しめるよう計算されています。
繊細な食感と見事なハーモニーをお楽しみください! |
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函館 水野屋 今、テレビ・雑誌等で圧倒的人気
のブラックフード イカ墨ロールケーキ 2本セット
函館五稜郭近くに店舗がある、菓子屋さん(水野屋さん)
でしか入手することの出来ない、希少価値の高い人気の
「イカ墨ロールケーキ」。 イカ墨の黒生地も独特の
フワフワ感とシットリ感に感激するはずです。
熟練のパティシェがすべて秒単位のタイミングと感性で
手作りすることにより出来上がった逸品です。 |
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パティスリー サイハラ
ルレ・エスプレッソ
エスプレッソ豆をパウダー状に砕き、そのまま生地や
クリームに入れた、香りの良い本格派エスプレッソ
ロール。シェフこだわりのバタークリームは生クリーム
のような軽やかな口溶け。生地に練りこまれた“くるみ”
の食感が楽しく、香ばしさがたまりません。コーヒー
好きの方に食べてもらいたい、ホロ苦い味わいです
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アルザス ルーローフレーズ
4月に入荷する、新鮮な女峰いちごをフリーズドライし、
生地とクリームにたっぷりと使用しています。生地は
しっとりと軽く、プチプチとフレッシュ感のあるクリーム。
シェフが年中、いちごを楽しめるようにと作った、いちご
好きにはたまらない逸品です。 |
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アルザス 抹茶のロールケーキ
抹茶をふんだんに使用した生地は、しっとりとして
軽い口あたり。シェフ特製のホワイトチョコレートと
抹茶で合わせたクリームをふんわりと巻き上げ
ます。抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの
口溶け感が楽しめる、贅沢なロールケーキです。
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パティスリー ジェール
お米の純正ロール
米粉を使用した生地は、しっとりともちもちした独特の
食感。シェフこだわりのミルキーな生クリームと高級品
である『丹波の黒豆』をふんわりと丁寧に巻きました。
風味豊かな和素材とまろやかな生クリーム… うれしく
なるおいしさです。 |
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ラ・ピエール・ブランシェ
ホワイトチョコレートロール
ビターチョコレートでコーティングされた生地は、
ふんわりとやわらかく、パリパリのチョコレートの食感が
なんとも楽しい味わい。ホワイトチョコレートと生クリーム
を合わせた特製クリームは、とってもクリーミーで濃厚で
ありながら、なめらかに口の中でとろけていきます。
白岩シェフがこだわった、絶品ロールケーキの口溶けを
ぜひ、お楽しみください。 |
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Peri亭 セミドライいちじくのロールケーキ
セミドライのいちじくと赤ワインを混ぜ込んで焼いた
生地は、いちじくの種のプチプチした食感が楽しく、
カスタードクリームと生クリームのとろけるような
おいしさが引き立ちます。このロールケーキ、一度
食べるとやみつきになりますよ。 |
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ポワソンダブリル 苦楽園生チョコロール
Woman excite Garbo(ウーマン・エキサイト ガルボ「大人の
女の贅沢主義」)2006 年2月1日スタートのコンシェルジュ
コーナー「グルメ・お取りよせ」ブログで、栄えある第一回目
のお取り寄せ商品として『苦楽園生チョコロール』が選ばれました。みなさまのご支援のおかげです。
雑部シェフがこだわり続けた、『生クリームと生チョコの
とろけるような味わい』をぜひ、お楽しみください。
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